Как сделать масла
Ароматные лайфхаки: как сделать эфирное масло в домашних условиях
Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Домашнее сливочное масло — настоящий подарок ценителям натурального вкуса. Попробовав этот продукт однажды, вы больше не захотите иметь дело с магазинным! А самое интересное, что готовить сливочное масло в домашних условиях не так уж и сложно: главное — найти правильный ингредиент. Да-да, мы не ошиблись, употребив это слово в единственном числе, ведь для приготовления домашнего сливочного масла вам потребуется всего один исходный продукт. Речь идет о натуральных, нестерилизованных сливках, приобрести которые можно или непосредственно в фермерском хозяйстве, или на рынке. Попробуйте найти такой продукт и приготовьте сливочное масло по нашему подробному рецепту.
- Как собрать пресс для подсолнечного масла своими руками
- Поиски качественного сливочного масла иногда настолько затягиваются, что порой люди сомневаются — а можно ли вообще в продаже встретить настоящее масло, а не смесь с непонятным химическим составом.
- Хлеб со сливочным маслом — самый простейший бутерброд это слово, собственно, и означает хлеб с маслом. Но как хлеб может быть самым разным, так и с маслом можно по-разному экспериментировать, внедряя в него различные вкусоароматические добавки.
- Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды. Сливочное масло является эмульсией разновидность дисперсной системы , в которой вода является дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой.
Опубликовано: 06 октября , Как сделать сливочное масло самостоятельно? На этот вопрос, который особенно актуален, когда прилавки оккупировали суррогаты, ответ прост.
