Макаронс рецепт все
Макаруны: рецепт, который раскроет все тонкости изысканного десерта
Макаронс, макаруны, макарони — многие видели эти названия в интернете. В сегодняшней статье вы узнаете историю знаменитого пирожного, а также как приготовить макаруны с первого раза. В переводе с итальянского «maccarone» означает «раздавить». Возможно это звучит странно, однако основной ингредиент правильных макаронс — это миндальная мука.
Французская штучка: готовим пирожные макарон
Макаронс — очень прихотливое пирожное, на качество его приготовление влияет очень много факторов: и качество миндальной муки, и температура и влажность в помещении, и характеристики духовки. Но, удивительное дело, каждая неудача в приготовлении подстёгивает готовить его ещё и ещё. А вот когда пирожное макаронс по классическому рецепту получается, испытываешь искренний восторг. Начинки можно подбирать на свой вкус, по мне так вкусно, когда они имеют кислинку или какой-то яркий вкус. Данный классический рецепт макаронс основан на итальянской меренге, посему для приготовления этого пирожного желательно приобрести кондитерский термометр, так как очень важно правильно определить температуру приготавливаемого сиропа. Макароны на итальянской меренге более стабильны.
Опубликовано: 18 сентября , Приготовление макарун — процесс трудоемкий, но если знать тонкости и технологию приготовления, десерт получится и дома. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы приготовить идеальные макаруны. По одной из версий, макаруны были привезены во Францию итальянскими поварами, которые приехали вместе с Екатериной Медичи после заключения ее брака с Генрихом II.
Похожие статьи
- Из чего сделать жидкие обои - Жидкие обои все способы изготовления своими руками Видео
- Модная мужская одежда весна-лето 2024 - 100 лучших идей: Повседневная мода весна -лето 2024 года на
- Поделки в сад своими руками самое интересное в блогах - Сад, огород, дача: все самое яркое и интерес
- Модные сапоги для девушек - Обувь для девочек - комфортная недорогая детская обувь всех