Почему вареное яйцо всплывает в воде

Узнаем, можно ли есть всплывшие яйца…. Если яйца всплыли в холодной воде, скорее всего, их можно есть. Но всё не всегда так.

Почему перепелиные яйца плавают

Техническая поддержка Реклама на сайте. Елена в Кулинарное сообщество 14 лет. Или я это сама придумала вот сварила 2 яца, одно плавает, другое нет, пока были сырое, то одно яйцо сразу плавало.

Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. За несколько дней до Светлого Воскресенья яйца становятся, пожалуй, самым востребованным продуктом во всех российских супермаркетах.

Интересно, но быстрое охлаждение вообще никак не влияет на удобство и легкость чистки. Однако все рестораны мира обязательно охлаждают вареные яйца. Дело в особенностях биохимических процессов внутри яйца. Если яйцо быстро не охладить, на поверхности желтка появится некрасивый темный налет. Он вызван образованием сернистого железа из сероводорода белка и железа желтка.

Похожие статьи

• Кнопочный нож своими руками чертеж - Прически своими руками: фото, схемы и рекомендации
• Водопад дома своими руками фото - Как сделать дома водопад своими руками?
• Подводные крылья для катера своими руками - «Мореман» Катера и яхты надувные лодки лодочные моторы
• Подводка электричества к дому от столба - Как правильно сделать ввод в дом с помощью СИП