Рецепт на зиму салата из томатов и перцев - Салаты из огурцов и помидоров на зиму
Салат «Пятиминутка» на зиму (2-вариант)
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука на зиму — это просто находка для праздничного зимнего стола. В целом, салаты в виде заготовок — это настоящее кулинарное чудо. Их можно подавать и в холодном и горячем виде, сочетать с различными блюдами и готовить различные рагу. Поскольку существует много различных рецептов зимних салатов, мы выбрали 8 самых лучших рецептов салата из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму пошагово с фото. Салата из огурцов, помидоров, перца, лука на зиму отличается яркостью, нарядным видом и отличным вкусом, за что его именуют — «пальчики оближешь». Пропорцию овощей можно изменить по своему вкусу, но соотношение ингредиентов маринада на количество овощей важно сохранить.
- Салат из огурцов, помидоров, перца, лука в собственном соку
- Время подготовки: 10 мин.
- В летний сезон, когда спеют ягоды, фрукты и овощи, многие дачники стараются заготовить как можно больше блюд.
- Салат из огурцов и помидоров с перцем на зиму Спелые томаты промываем, разрезаем на куски и перебиваем при помощи блендера в однородную массу. Можно использовать просто мясорубку, или же перетирать на сите — кому как удобнее.
Второй год делаю по этой методике салат. Соли добавляю мало, примерно 4 грамма на килограмм салата, черный и душистый перец выкладываю на дно банки, чтобы он не попадался в процессе употребления, а также несколько семян тмина, кориандра, половинку лаврового листа и одну гвоздичку на поллитровую банку. Раздавленные дольки чеснока кладу наверх. В салат можно мелко нарезанные листья зелёного базилика просто у меня в огороде его много.
