Рецепт салата из запеченных баклажанов - Баклажаны в духовке: 3 рецепта из запеченных баклажанов

Главная страница » Салаты » Салат из запечённых баклажанов с майонезом. Родина баклажанов — Индия. В Индии баклажаны называют не иначе, как Великий баклажан. В Европе баклажаны появились в веках и очень хорошо прижились на европейском столе.

11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Это национальный румынский салат - готовят его на все праздники, даже на свадьбы. Все кажется довольно просто, но есть нюансы - еще очень удобно замораживать баклажаны на зиму у меня каждый год по 20 пакетов и готовить салат всегда в течении года. Оставьте пусть немного охладятся, потом почистить от кожуры - я обычно чищу под краном с холодной водой. Вот в таком виде их можно и замораживать - в пакет, порционно. Зимой после размораживания сохранят очень хорошо текстуру и вкус. Баклажаны нужно хорошо перемолоть - либо в блендере, или деревянной лопаткой, здесь у меня силиконовый скребок.

Салат берите тот, что любите, подойдет и подмосковный, и Айсберг, и рукола, и даже молодые свекольные листья, главное, чтобы все это было свежим, звонким, хрустящим. Можно добавить кинзу или мяту —. Очень давно был у меня случай, когда мне довелось попробовать вкус сырых шампиньонов, которые были поданы как закуска под пиво. Пиво не мой напиток, а вот попробовать грибочки я не отказалась.

Похожие статьи

• Салат с пекинской капусты с копченой курицей и - Салаты из пекинской капусты. 17 рецептов салатов с
• Запеканка с мясной фарш и баклажанами - Запеканка из макарон с фаршем, пошаговый рецепт с фото
• Блюда из курицы запеченной в духовке - Тонкие ажурные блины на кефире: рецепт с фото
• Рецепт салата из сердечек куриных и лука