Рецепт тесто для пиццы пошагово
Домашняя пицца (на тонком тесте)
Время подготовки: 1 день. Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: итальянская. Ну конечно, конечно, конечно, в каждой пиццерии может быть своё тесто! И у каждого пиццедела.
Тонкая хрустящая основа, нейтральный вкус теста и "лёгкая", не перегруженная начинка - классика итальянской пиццы и родитель всего разнообразия её стилей. Приготовим дома пиццу, которая не уступит по качеству ресторанному блюду! Немного терпения, дадим тесту созреть в холоде в течение ночи а лучше - нескольких ночей - и вкус теста для пиццы будет изумительным! Замес теста можно осуществить руками: высыпаем горкой г муки на поверхность стола, делаем углубление и высыпаем в него 4 г сухих дрожжей и постепенно вносим воду общий объём воды г. Когда вся вода внесена, добавляем, так же в центр, делая углубление, 11 г соли и 10 г оливкового масла.
- Бездрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях
- Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Пицца — один из столпов итальянской кухни. Этот открытый пирог с разнообразными начинками так популярен в мире, что трудно представить, с чем он мог бы конкурировать.
- Дрожжевое тесто для пиццы быстрое
- Паста и пицца.
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт.
- Тесто для пиццы — универсальная идея для многих хозяек.
- Ингредиенты:
- Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном.
- По моему рецепту тесто для пиццы всегда получается мягкое и эластичное, очень хорошо тянется.
- Автор: Максим Жуков, кулинарный редактор Food.
Тесто для пиццы готово. Далее можно разделить тесто на 2 части и раскатать для двух средних пицц. Тесто для пиццы kedem.
