Домашний бизнес по производству пельменей - Бизнес идея: Производство пельменей - всегда прибыльно и
Бизнес-идея: открываем мини-цех по производству пельменей
В кризис многие производители продуктов питания, работающие в премиум-сегменте, пытаются ориентироваться на более широкую аудиторию — и осваивают выпуск более бюджетных продуктов. Но владелец пельменного цеха «Домашняя еда» из Орска Руслан Елембаев не стал ухудшать качество и снижать цены — и не проиграл: падения продаж его продукции не произошло. О том, как увидеть в кризисе новые возможности, Руслан Елембаев рассказал порталу Biz Руслан Елембаев , 31 год, предприниматель из Орска Оренбургская область , основатель компании по производству полуфабрикатов «Домашняя еда». По образованию — юрист.
Спрос на пельмени есть всегда. Во многих домашних холодильниках они лежат в морозилке на всякий случай. Это полноценное блюдо, приготовление которого занимает у хозяйки минут, чтобы вся семья была сыта. Поэтому в ассортименте продуктовых магазинов всегда присутствует этот мясосодержащий полуфабрикат.
Пельмени относятся к категории мясных полуфабрикатов в оболочке из теста. При их изготовлении необходимо строгое соблюдение технических стандартов и санитарных норм, установленных законодательством. Эффективное производство пельменей в домашних условиях как бизнес требует тщательного исследования рынка, покупки специализированного оборудования и обязательной регистрации предприятия.
