Уха рецепт пошагово в мультиварке

Уха — древнейшее русское блюдо, имеющее отличительные особенности приготовления и состава от любых других блюд. Традиционно основой ухи является прозрачный, концентрированный бульон из свежей рыбы. При этом у каждой хозяйки найдется свой фирменный рецепт. Обычно уху предпочитают варить на костре.

Уха: рецепт классический

От данного корня образовалось слово jucha, которое, утратив начальный j, дало слово «уха». Подтверждением тому служат примеры в других языках, берущие своё начало от корня jusa. Уха является одним из древнейших блюд русской кухни, но на момент возникновения а его установить невозможно , оно не являлось характерным и уникальным блюдом русской кухни, каким является сейчас. По известным источникам ухой в XI—XII веках называли любой суп, из чего бы он сделан не был; более того, некоторые виды блюда представляли собой что-то подобное современному компоту. Из неназванного источника XII века: Аще сливы обрашуться, съварать и ты… и почерпають и тхъ оухоу. В связи с этим, в то время термин «уха» всегда требовал дополнительного определения: уха куриная, уха гороховая, уха лебяжья, наконец, уха рыбная или что скорее, уха с упоминанием вида рыбы окунёвая, судачья и т.

Включить мультиварку на режим «Жарка». Налить в чашу мультиварки растительное масло, разогреть и пересыпать туда лук. Обжаривать, помешивая, около 3 минут, после чего добавить морковь. Всё обжаривать до золотистого цвета и не забывать мешать лопаткой.

• Шаги приготовления
• Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
• Автор Ирина Панкина Solomeya. Когда просто хочется отварить вкусно рыбу
• Планируя создать вкусное рыбное первое блюдо и имея в наличии свежую щуку, обязательно приготовьте уху из щуки в мультиварке!

Уха из омуля — это отменное первое блюдо. Сытное, наваристое, ароматное и с утончённым вкусом, который, без сомнения, оценит вся ваша семья. Ароматную уху часто готовят прямо на берегу реки, где выловили рыбу. И это настоящее кулинарное искусство.

Похожие статьи

• Бокалы своими руками с бантиками - Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
• Дизайн бюджетной кухни фото - Недорогие кухни : фото стильных комплектов и секреты бюджетного дизайн
• Рецепт котлет домашних пошагово
• Модные стрижки мальчику 2024 - Детские стрижки 2024: модные тенденции - 2024 год Петуха